中藥「阿膠」是驢皮 「人中白」實在太噁心

豬橫脷真的是豬的舌頭嗎？人中白跟「人中」有沒有關係？牛黃究竟是牛的甚麼東西？

原來有很多中藥材單看名字真是完全猜不透它是甚麼，TOPick請教林婉珺中醫師以及翻查了一些中醫藥資料，為大家揭開以下7種中藥材的真面目！

1. 阿膠

據浸大中醫藥學院中藥材數據庫所指，阿膠原來是驢仔的皮，經煎煮和濃縮後所製成的固體膠。此藥材的主產地為山東﹑河南﹑江蘇和浙江等地。

阿膠為長方形或正方形，質硬而脆，味道微甘，表面平滑有光澤。於中醫角度而言，阿膠有補血﹑止血和滋陰養燥的功效。然而，阿膠性質滋膩，有礙消化，胃弱便溏者慎用。

▲ 相片來源：浸大中醫藥學院中藥材數據庫

2. 牛黃

牛黃是黃牛或水牛的膽囊結石。宰牛時如發現有牛黃，則濾去膽汁，將牛黃取出，除去外部薄膜後晾乾。牛黃形狀大小不一，表面呈黃紅色至棕黃色，有的表面掛有一層黑色光亮的薄膜，有的表面呈粗糙或具龜裂紋。

牛黃主產於北京﹑天津﹑甘肅和內蒙古等地。它的氣味清香，味苦帶甘，有化痰開竅，清熱解毒的功效，惟孕婦慎服。

另外，不時會聽到別人在提及牛黃時會說起「烏金衣」這個詞語，原來「烏金衣」是指指牛黃表面的一層黑色光亮的薄膜。

▲ 相片來源：浸大中醫藥學院中藥材數據庫

3. 沉香                                                                                                                                       

瑞香科植物白木香含有樹脂的木材，經風乾後所得的製成物。質地堅實。氣味芳香，味道卻帶苦。燃燒時有濃烈的香氣，並有黑色油狀物滲出。

沉香有行氣止痛，止嘔平喘之功效。用於紓緩胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔吐，腎虛喘急。虛火旺盛和氣虛者慎服此藥材。

4. 麝香

可製成香水，是名貴的中藥材。麝香為成熟雄麝位於肚臍和生殖器之間的腺體，亦即香囊中的乾燥分泌物。麝香主要產自西藏、四川、雲南等地。

麝香以飽滿、皮薄、有彈性、香氣濃者為上品。其香氣濃烈而特異，味微辣、微苦帶鹹，有開竅醒神、活血通經、消腫止痛、催產下胎之功效，孕婦忌用。

▲ 相片來源：浸大中醫藥學院中藥材數據庫

5. 望月砂

望月砂這個名字優美具詩意，想不到它竟是指用兔子糞便所製成的中藥材。據《本草求真》所言，望月砂性寒、味辛，有明自殺蟲之功效，可以治療目暗生翳、疳積、痔瘺。以乾燥、色黃、不碎、無泥沙雜質者為佳。

6. 龍涎香

龍涎香又名「龍尿」和「龍腹香」，歐洲人叫做「琥珀香」，為抹香鯨的腸內分泌物的乾燥品。

風乾後的龍涎香，呈不透明的蠟狀膠塊，色黑褐如琥珀，有時有五彩斑紋。質感脆而輕身，氣微腥，味帶甘酸。燃燒時會發出藍色火焰，香氣四溢，酷似麝香而幽雅，被燻過的物件，能保持持久的香氣。

性溫，味甘、酸、澀，屬理氣藥，主治行氣活血，散結止痛，利水通淋巴，心腹疼痛。然而，此藥材孕婦忌用。

７. 人中白

人中白跟我們嘴巴上的「人中」毫無關係，原來人中白為人尿自然沈結的固體物。製作方法就是鏟取年久的尿壺、便桶等內面沈結的尿垢，除去雜質後再曬乾。

此藥材味鹹性涼，能清熱，降火，消瘀，治口舌生瘡，但脾胃虛寒者忌用。